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Gastronomie/Kochbücher

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"Tejessy, Karola; Ruckmich, Gertrud (Hrsg.)"

Zeitgemäßes Kochbuch (Böhmische Küche).

Böhm. Leipa, Künstner 1926.

Product No.: GAST0137

217, XI (Reg.)S., OLn., fleckig, Rücken u. Vorsätze fachgerecht erneuert. Papierbedingt gebräunt. Im Anhang 11 leere Seiten mit Kochrezepten beschrieben


 


65.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 59.09)


Quenzer, Emma.

Die moderne Küche und Hauswirtschaft. Hauswirtschaftlicher Teil vollkommen neu bearbeitet und stark erweitert durch Lehrkräfte der Städtischen Frauenfachschulen München sowie des Hauswirtschaftlichen Instituts München.

München, Ernst Reinhardt 1953.

Product No.: GAST0096a

Gr.-8°. 655 S. mit 208 Abb. im Text u. 340 fotographischen Abb. auf 162 Tafeln (davon 8 in Farbe). OLnbd. mit Rücken- u. Deckelprägung u. farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren...


 


18.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 16.36)


Kochen und backen. Konvolut von 12 Rezeptheften.

Product No.: GAST0134

"Haco Gesellschaft (Hrsg.): Mocafino Rezepte. (Gümligen, Eigenverlag 1956). Bedruckte OBrosch./ Stern, Marianne u. Zelinka, Erna (Hrsg.): Neue, gute Mehlspeis-Rezepte. Puddings, Drinks...


 


28.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 25.45)


Kochen und backen. Konvolut von 11 Rezeptheften

Product No.: GAST0133

"Oetker, A[ugust]: Jubiläumskochbuch, den österreichischen Hausfrauen gewidmet. (Baden, Eigenverlag [1925]). Bedruckte OBrosch./ Winkler, Ch[arles]: Prämiierte Seefisch-Koch- und Brat...


 


28.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 25.45)


Kneid, Maria u. Stekler, Erna.

Das Glück im Hause. Wirtschafts- und Kochbuch, zugleich Handbuch für die Hausfrau. 100.-150. Tsd.

Wien, Raimund Fürlinger [1934].

Product No.: GAST0132

"8°. 191 S.; Bedruckte OBrosch., diese mit minimalen Gebrauchsspuren. Vorsätze mit Werbeanzeigen, innen minimal gebräunt, sonst sehr gut erhalten."


 


20.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 18.18)


Freitag, Björn u. Schüler, Hubertus (Fotos).

Sterne-Snacks. Kleine Zauberein aus der Sterneküche.

[Hilden], Becker Joest Volk Verlag [2009].

Product No.: GAST0131

"Gr.-4°. 190 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Bedruckter OPpbd. mit bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten."


 


32.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 29.09)


Ausgewählte Kochrezepte Zistersdorf. [Tl. 1 v. 2].

(Zistersdorf, Arbeitsgemeinschaft d. Bäuerinnen des Bezirkes Zistersdorf 1988).

Product No.: GAST0124

8°. 2 Bll., 340 S., 10 Bll. (Nebentit.), 12 Bll. (Reg., Imp.) (Photomech. vervielfält. Handschrift). 4-Loch Kunststoff-Ringordner m. schwarzgedr. Deckelbild (F. Rauscher), tadellos...


 


18.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 16.36)


Ziegelmayer, W[ilhelm] u. Pieszczek, Ernst.

Die Feldküchengerichte. Nach dem Original-Feldkochbuch des OKW 1941. (Umschlagtitel: Die Feldküchengerichte. Nach dem Original-Feldkochbuch des OKW 1941. Kräftige, sättigende Gerichte auf Feldküchenart für die Heimat.). 2. Auflage.

Berlin, Alfred H. Linde o. J. [1943].

Product No.: GAST0112a

"8°. 1 nn. Bl. (Verlagsanz.), 102 S.; Farb. bedruckte OBrosch., diese a. d. Kapitalen berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen altersbedingt gebräunt, sonst sehr gut erhalten."


 


40.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 36.36)


Huber, Heino u. Westermann, Kurt-Michael (Fotos).

Der kleine Huber. Die moderne Küche für jeden Tag.

Wien, Pichler 2008.

Product No.: GAST0121

"Gr.-8°. 287 S. mit zahlr. farb. Abb.; Bedruckter OPpbd. mit bedrucktem Orig.-Umschlag, dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten."


 


78.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 70.91)


Dupaigne, Bernhard u. Marquis, Jean (Fotos).

Das Buch vom Brot. (Dt. Übers.: Gisela UMENHOF).

Genf, Weber 1983.

Product No.: GAST0118

"4°. 205 S. mit zahlr. farb. u. s/w Abb.; Braunes OLn. mit weißgedrucktem Rücken- u. Deckeltitel, Deckel leicht aufgebogen, Kapitale minimal berieben. Innen tadellos erhalten."


 


40.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 36.36)


Holland, Ingo.

Meine Gewürze.

Wiesbaden, Tre Torri 2006.

Product No.: GAST0115

"Gr. 8°. 215 S. mit zahlr. farb. Abb.; Bedruckter OPpbd. mit OU., gut erhalten."


 


24.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 21.82)


Gerold-Sauerländer, Bertha.

Kochrezepte. Zweite vermehrte Auflage.

Wien, Karl Gerolds Sohn 1904.

Product No.: GAST0106

"8°. 374 S.; rotes OLn. mit Deckelprägung. Kapitale stark berieben, oberes Kapital mit kl. Fehlstelle. Ecken stark bestoßen. Hintere Falz leicht aufgerissen, Vorsätze gebräunt. Innen...


 


65.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 59.09)


FRANKEN, Constanze von (eig. Helene STOEKL).

"Katechismus des Haushalts. (= Max Hesse's illustr. Katechismen; 40.)"

Laipzig, Max Hesse o.J. [1897].

Product No.: GAST0103

VIII, 222 S., 1 Bl., farbig ill. OLnBd., Farbschnitt, sehr gut erhalten.


 


35.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 31.82)


Rösch, Rudolf.

So kocht man in Wien ! Koch- und Haushaltsbuch der guten Küche. 5. Auflage.

Wien/ Salzburg/ Nürnberg, Gerlach & Wieling 1952.

Product No.: GAST0101

Gr.-8°. 560 S. mit 191 s/w. Abb. u. 20 Farbabb. auf 112 Tafeln., OLn. mit goldener Deckel- u. Rückenprägung, Deckel mit 2 kleinen Flecken. Innen altersbedingt leicht gebräunt, sonst...


 


35.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 31.82)


Hallmann, Willi.

Küchenchef Willi Hallmann kocht, denkt und spart für Sie. Das neuzeitliche Kochbuch mit Tips bis zum Jahre 2000.

Graz u. Wien, Universal 1964.

Product No.: GAST0100

Gr.-8°. 452 S. mit 24 s/w Abb. u. 12 Farbtafeln. Gelbes OLn. mit geprägtem Rücken- u. Deckeltitel. Hinterdeckel leicht fleckig, Rücken mit Knickspur, Kapitale leicht berieben, hint...


 


18.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 16.36)


Schreder, Katharina.

Praktisches Koch - Buch mit 1083 Kochregeln und 46 Speisen-Zetteln. Verbessert und vermehrt durch Alosia SCHNEIDER. Zehnte Auflage.

Wiesbaden, F. Englisch 1980 (Reprint der Ausgabe Wien, Heinrich Kirsch von ca. 1890).

Product No.: GAST0099

8°. 304 S.. Bedruckter OLn.. Kapitale berieben, Ecken bestoßen, Schnitt leicht fleckig. Innen sehr gut erhalten.


 


12.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 10.91)


Ruhm, Franz (Hg.).

Wiener Küche. Illustrierte Monatsschrift über Küche und kochen. 8 Hefte, Nr. 55 - 62 (Mai - Dezember 1935).

Wien, Eigenverlag 1935.

Product No.: GAST0098

4°. Je 24 S. mit zahlr. Zeichnungen u. fotographischen s/w Abb. Bedruckte OBrosch., diese altersbedingt leicht gebräunt u. mit leichten Gebrauchsspuren. Innen sehr gut erhalten.


 


32.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 29.09)


Satke, Michael (Hg.).

Mythos Bar.

Wien, MS - Verlag 1992.

Product No.: GAST0097

4°. 191 S. mit zahlr. Abb.. OLn. mit goldgeprägtem Rückentitel u. OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren.


 


30.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 27.27)


Quenzer, Emma.

Die moderne Küche und Hauswirtschaft. Hauswirtschaftlicher Teil vollkommen neu bearbeitet und stark erweitert durch Lehrkräfte der Städtischen Frauenfachschulen München sowie des Hauswirtschaftlichen Instituts München.

München, Ernst Reinhardt 1953.

Product No.: GAST0096

Gr.-8°. 655 S. mit 208 Abb. im Text u. 340 fotographischen Abb. auf 162 Tafeln (davon 8 in Farbe). OLnbd. mit Rücken- u. Deckelprägung. Rücken leicht nachgedunkelt, Kapitale leicht...


 


15.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 13.64)


Rösch, Rudolf.

So kocht man in Wien ! Koch- und Haushaltsbuch der guten Küche. 5. Auflage.

Wien, Gerlach & Wieling 1952.

Product No.: GAST0095

Gr.-8°. 560 S. mi 96 s/w. Tafeln u. 13 Farbtafeln, OLn. mit goldener Deckel- u. Rückenprägung, Einband leicht angestaubt, Namenszug auf dem fliegenden Vorsatzblatt, sonst sauber u. gut...


 


35.00 Euro

incl. tax (10%)
(excl. tax 31.82)


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